聚苯乙烯的特性温度为：脆化温度-30℃左右、玻璃化温度80～℃、熔融温度为～℃、分解温度℃以上。由于聚苯乙烯的力学性能随温度的升高明显下降、耐热性较差，因而连续使用温度为60℃左右，最高不宜超过80℃。
从传导、辐射、对流三个方面来减少食物热量的损失，又在箱子和外壳之间加装了一个电加热装置，来补充热量的损失，能够使食物保持在一定的较高温度。现在很多外卖行业都会使用泡沫保温箱来装载食物，
泡沫具有良好的稳定性，浆液在挤压下不容易发生太大的变形，并且具有一定的抗压能力使自身保持近似球形，最终能够构成孔形；泡沫突出的球形孔隙，是泡沫混凝土孔隙的根源。要获得符合技术要求的孔结构，首先要有符合技术要求的泡沫。
